迎月小菜館

地區 : 深水埗   |   類型 : 港式
地址 : 深水埗青山道84-90號新明閣5-6號
電話 : 2116 9518

優惠內容:
全日八五折

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如有任何爭議,商戶保留最終決定權。
粵菜深受客人歡迎,在冬天品嘗驅寒暖胃的美饌,記者推介到「迎月小菜館」,迎月小菜館原址為新蒲崗,開業五年甚受客人歡迎,現遷往深水營業,繼續為客人打造招牌美食。掌廚經驗豐富,細心選用優質食材的同時,不斷用心研發獨家的烹調方法,推出六大粵菜和四款熱賣美饌,讓顧客享受到食物的真髓。

必食四大名菜
端上來的煎焗魚咀煲,香味四溢,日日採購新鮮大魚頭魚咀,唇部的皮及連帶組織幹,主要成分是膠原蛋白,營養價值相當高,口感外脆內軟滑,適合佐酒。

避風塘雙霸,鱔條和鮮魷,配合特色的調味料,炸蒜蓉配泰式辣椒製成,惹味小炒,必試之選。

迎月煲煲雞,鮮雞慢火煎熟,配鮮菌和乾蔥,一鍋兩食,可再加上湯作火鍋,配料都是自家手製雲吞,日日新鮮手打牛丸、墨魚丸、蝦丸等。成自家的美味雞煲。

迎月小炒皇,有西芹、腰果、蝦乾、鮮蝦、帶子粒、菜脯、馬蹄粒等,配合名火快炒,盡見大師傅真章,帶來豐富口感。

六大粵菜
話梅豬手煲,豬手要拔毛,用大粒話梅炆製,講究功夫和技巧,才有爽彈的口感。特式沙拉骨,先炸香金沙骨,再混入自家調味,外脆內juicy,Fusion菜式;蝦醬焗魚卜,鮮魚卜配菜花,再加上蝦醬焗製,非常惹味。

燒汁什菌牛柳粒,選新鮮當造的鮮菌,味道香濃,配日式燒汁,Fusion菜式,非常惹味。美極海中蝦,選用鮮蝦,用美極醬油帶出香濃鮮味,口感爽滑彈牙;祕製銅盤雞,炮製前,首先將雞起骨拆肉,材料有薑汁、紅棗、大頭芥菜等,加上秘製調味料,質感較嫩滑,雞肉也不會又乾又韌,保留軟綿彈牙的質感。