利豐打冷小廚

地區 : 黃大仙   |   類型 : 潮州菜
地址 : 黃大仙正德街熟食亭1A號舖
電話 : 2320 8748

優惠內容:
$10 優惠劵

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香港的飲食文化中,打冷小炒是最具代表性的美食,在黃大仙區的「利豐打冷小廚」有香港地道風味,燈火通明的冬菇熟食亭,這裡的格局都是半露天大排檔形式,老闆從事飲食業超過三十年,以家庭式經營,事事親力親為,開業5年,備受街坊口碑推介,款款菜式保持高水準,大多以尋常食材炮製,價錢親民,風味十足!

蟹逅鮮味之旅
椒鹽軟殼蟹,選用本港新鮮靚蟹,配合穫氣夠、火候足的掌控技術,令人的味蕾享受蟹逅鮮味之旅,蟹肉鮮甜味美,肉質爽口,椒鹽香味直滲軟穀蟹,外層鬆脆香口,佐酒之選。
鹽燒BB骨,即叫即做的鹽燒BB骨,肉質嫩滑Juicy,口感軟腍香口,必試之選。
椒鹽鮮魷,新鮮的鮮魷彈牙惹味,外脆內裡有嚼勁,受客人追捧。

功夫菜式
避風塘茄子,調味料以一貫的香、金蒜、辣椒等製作,香口惹味,帶點微辣,並帶點脆脆口感,自家炮製當然是保証日日新鮮製造,配上時令茄子,吸收調味的香料,非常惹味。
欖菜肉碎四季豆,欖菜的清新香味,配肉碎和四季豆,口感和諧,受歡迎家常小炒。
黃金豆腐,賣相誘人,入口外脆內軟滑,口感清新。
芸芸菜式中,「利豐打冷小廚」還堅持供應大路打冷小吃,如鹵水拼盤、鹵水鵝片、潮州蠔仔餅等款式,讓客人品嚐到正宗鹵水香濃味道,自家秘製的鹵水汁,特別鮮味濃香,配搭不同的食材,都帶來非凡滋味。