煮角

地區 : 長沙灣   |   類型 : 西餐
地址 : 長沙灣元州街493號靄華大廈地下1號舖
電話 : 2148 3488

營業時間: 12:00pm - 10:30pm

抵食Fine Dining ——煮角
偶爾在忙碌的生活中想和情人、知己放鬆一下,享受一頓美好的晚膳,Fine Dining 不失為一個好選擇,可是一般市場上能夠提供Fine Dining 的西餐廳價格相對地昂貴,而今期為大家介紹位於深水區的「煮角」就打破了這個定律。煮角除了出售一般傳統的西式食品外,更有不少由店主自家改良或創作的Fushion菜,店主有多年飲食業經驗,曾在酒店工作過,他希望憑著自己的手藝為傳統西餐帶來創新元素,因此創立了小店,為了讓大眾可以以較便宜的價錢品嚐到優質的美食,他特意選址長沙灣,以節省租金方面開支,用作投放在購入更新鮮的食材上。

1.即開生蠔併盤
小店每日都會供應兩款時令生蠔,例如來自法國Gillardeau,其海水味豐富,蠔肉爽口肥美,味道細膩有層次

2.咖哩海鮮焗包
農夫包盛載著自家炮製的咖哩海鮮,麵包帶有咖哩汁,入口味道香濃,略帶微辣,非常香口

3.招牌燒豬手
豬手專門挑選肥瘦適中,煮來皮脆肉嫩,吃落多汁又有口感

4.法式龍蝦湯
每日以龍蝦及蟹隻烹調而成的法式龍蝦湯,味道鮮甜濃郁

5.法式焦糖燉蛋
以小店秘方的製成的焦糖燉蛋,特別軟滑香甜,作甜品最佳不過

6.卡邦尼煙肉長通粉
長通粉烹調得恰到好處,略帶嚼勁的長通粉配上卡邦尾醬汁,美味可口

7.墨魚汁海鮮意大利飯
空運而來的墨魚汁加上豐富的材料,例如:魷魚、蜆、青口等,口感十足

8.田園沙律
用時令蔬菜及新鮮水果配上芝士,感覺清新醒胃