俊華餐廳

地區 : 深水埗   |   類型 : 港式
地址 : 深水埗基隆街251號地舖
電話 : 3689 9077

營業時間:7:00am - 11:30pm

一間令人一試難忘的餐廳要具備什麼條件?豪華的裝潢、親切的服務態度,還是別具噱頭的宣傳攻勢?也許這些答案全都是對的,不過更重要的是餸菜的質素,而位於深水埗的俊華餐廳出品非常優質,而且價錢也是非常相宜。店主李生在創立小店前曾為連鎖餐廳主厨,他深明厨師就是所有菜式的靈魂所在,只要大厨用心烹調,餸菜就自然美味可口。李生希望讓更多人品嚐到有質素的食品,因此他毅然放棄高薪厚職,創立小店。他特意選址深水埗,以節省租金投放更多資源在購入優質食材,李生每日都會親自到街市購貨,由食材到出品都一絲不苟,難怪小店的食品特別美味可口。

清湯牛腩煲
以特選牛肋條炮製,加上牛腩汁烹調而成的清湯,原汁原味,牛味特濃

重慶麻辣雞煲
採用四川秘方烹調,口味特別地道正宗,配上多種香料、配菜,香口惹味,有各種辣度可供選擇

水煮魚
鯇魚每天從街市新鮮購入,鮮味十足,肉質嫩滑,加上由指天椒、青花椒及川花椒烹調而成的湯底,香辣醒胃

冰梅醬烤骨
經冰梅醬烤製而成的排骨,外層香甜,帶微酸,內層肉汁豐富