鴻利住家菜

地區 : 元朗   |   類型 : 客家菜
地址 : 元朗媽廟路永發大廈24號K號地舖
電話 : 2443 3069

營業時間:18:00 - 02:00

鴻利住家菜 砂鍋明火烹煮煲仔飯 米飯香軟多飯焦! 
煲仔飯是一款適合在任何季節品嚐的美食,只是在冬天邊品嚐邊與好友喝數口啤酒,會更有風情,更為味美。可是居住在元朗的看倌們,經常要特意跑到市區,方可品嚐到有質素的煲仔飯,所以是次便為各位帶來位於元朗媽廟路的「鴻利住家菜」。店內主打多款煲仔飯,款款亦是以砂鍋與明火,由生米烹調成一鍋鍋極為吸引的煲仔飯,餸菜精華更能原汁原味地融入白飯之餘,最為重要的當然是鍋內的飯焦,以砂鍋烹煮火力更平衡,鍋內更易形成飯焦,粒粒米飯亦外表焦脆內裡香軟。臘腸與煲仔飯當然是皇牌組合,店內的「銀魚蝦乾臘腸」與「臘腸排骨」,便是最受客人歡迎的其中兩款煲仔飯。銀魚與蝦乾的香味完全混入米飯之中,臘腸更為飯增添上一種獨特的油香,令米飯更為香潤。而排骨則肉味香濃且肉質嫩滑,配上臘腸多添一層獨特的香氣,相當味美。用砂鍋明火烹煮煲仔飯的店家愈來愈少,各位看倌們絕對要督身到來支持一下啊!