齒留香

地區 : 太子   |   類型 : 粵菜
地址 : 太子界限街26號地舖
電話 : 2623 7879

營業時間:10:00 - 22:00

周中師傅推介 太子「齒留香」燒味店!
香港人喜愛吃燒味,對此的追求更是接近執著的狀態,但又有多少間燒味店是真正值得一試呢?今回周中師傅就為大家帶來一間相當值得一試的燒味店--位於太子界限街的「齒留香」。店內最為有名的,不是走地雞,不是燒肉,而是小孩亦相當喜愛的薰碲,而薰碲配搭豬生腸,更是一對絕不可分割的絕世拍檔,兩者口感同樣清爽味美,清淡的之中亦能細味出絲絲鹹香味,怪不得只要是試過一次的食客,都會讚不絕口。而店內另一款招牌便是大人小孩亦相當喜愛的叉燒!以半肥瘦的豬肉,所製成的蜜汁叉燒,向來是僅次於燒鵝,最受香港人喜愛的燒味,不單蜜香入味,叉燒亦油而不膩,就算是瘦肉部分,亦相當嫩滑且入味,周中師傅果然沒介紹錯。除了店內兩款招牌,客人亦可多試「炭火乳豬」與「香帥燒鵝」這兩款人氣燒味。前者以炭火烤成,不單皮脆肉嫩,更香會逼人,而後者鵝味香濃且多汁,燒得色澤勻稱,賣相誘人,過時過節時,與親友品嚐就最為合適。