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精選美食
Mjs Holdings (Hong Kong) Limited
Mjs started out as a Small Private Kitchen in early 2014, but with the growing demand for good food, we have now established our new Central Kitchen. At Mjs, we welcome anyone who loves good food, to try the choices of food from around the world, at our kitchen or order takeaway from our counters at convienent locations......
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鉄人旨花
日本料理深受歡迎,觀賞食物的賣相,就像一件精緻的藝術品,追捧日本美食潮流的人,總是愈來愈講究,「鉄人旨花」絕對是高水準......
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寶利餐廳雞煲
麻辣雞煲熱潮一浪接一浪,老闆更秘製四川本家菜,「寶利餐廳雞煲」為了迎合不同客人的口味,有BB辣至大辣,麻辣中帶香濃鮮雞味,加上獨門秘方,其麻辣火鍋湯底,火辣中見柔情,叫嗜辣者欲罷不能......
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輝記雲吞麵
開業近十年的「輝記」,主打傳統雲吞麵,老闆堅持湯底用大地魚和蝦殼熬製,客人品嚐雲吞麵的時候,牽引起兒時的記憶,喚起往日跟家人享用雲吞麵的溫馨情況,普通一碗雲吞麵,蘊藏最好的回憶味道......
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潮味莊
主打傳統地道家常美食的「潮味莊」,多款美食都是自家秋製,款款用心炮製,價錢親民。蠔仔粥,自家秘製湯底,帶出蠔仔鮮味;蠔仔肉碎粥,加添炸香及磨成粉的大地魚,味道更加鮮味......
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潮成園手打魚蛋大王
潮成園招牌爽滑魚蛋,在香港自設工場,日日新鮮打造爽口彈牙魚蛋,深受街坊歡迎,為確保食物水準質素高,嚴選食材,質素當然有保證... ...
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潮成園正宗手打牛丸大王
食牛丸的好地方,「港飲港食」記者推介以招牌牛丸作招徠的「潮成園正宗手打牛丸大王」,老闆特別重視真材實料,精心炮製的手打牛丸,以新鮮牛肉打造,水準十分高,牛肉丸味濃,嫩口鮮甜,吃來煙韌彈牙,特別有嚼勁,非一般機打牛丸,令人回味......
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聚賢莊川香農家菜
嗜辣一族,稱得上是無辣不歡,四川菜自然是首選,推介「聚賢莊川香農家菜」,品嚐四川風味,還保持農家風味,可一試多款賣相精緻的菜式,店主迎合客人不同口味,除了大、中、小麻辣,更可以走麻辣,為客人帶來貼心和滿足的口感......
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翠園茶餐廳打冷小廚
看看招牌鹵水檔,可以知道老闆對食材要求嚴格,對烹調方法認真又有心思;鹵水除了講究火候控制,味道濃淡皆宜,做的都是真材實料......
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福運來自製點心專門店
香港飲食文化多姿多彩,「福運來」的熱騰騰即製點心,傳統中款點心,讓你嘆盡中式美點,蒸彩百出令人驚歎......
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漁川米線
「漁川米線」魚湯米線作主打,標榜魚湯健康鮮味,湯底是靈魂,老闆用了六十斤鮮魚熬製四個多小時的魚湯,絕不落味精,務必讓客人品嚐到住家風味,一份是珍貴的心思和人情味......
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楓.新日本料理
「楓.新日本料理」店主喜歡跟客人交流,以客為本服務精神,迎合客人不同的口味及心意,希望讓客人品嚐到食物的天然原味,讓客人認識真正的日本菜,保持日本飲食文化,吃出材料鮮味,日本是不時不食的傳統,讓客人主導,挑選如何烹調食物......
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新港去骨海南雞
喜歡食雞的港人, 以雞入饌的菜式多不勝數,而每道菜式對雞種都有一定要求,「新港去骨海南雞」選用走地雞,肌肉脂肪適度,肉質較結實,口感彈牙鮮美,雞味濃郁,做到外皮薄嫩、肉質鮮滑的效果......
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順興隆桂記荳品廠
香港小食最受歡迎的豆腐花,是街頭好味又營養豐富的小食,豆腐花必定是首選,蛋白質豐富又健康有益,豆腐花口感幼滑豆味香濃,黃豆含有豐富蛋白質及鈣質,是最有益的甜品,適合一家大小吃用......
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普蓮健康素食
素食的好處有很多,素食的植物性食物只要攝取得當,調配得宜,如豆類,根莖類、葉菜類,均衡攝取,人體所需要之脂肪、蛋白質、維生素和礦物質便不會缺乏;同時,低熱量的植物性食物,使人保持適當的體重,輕盈的身軀,不必擔心過剩的卡路里所帶來肥胖和疾病的威脅......
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富熹園
吃放題成了香港的新趨勢,價錢又經濟抵食,富熹園韓日料理乃首間進駐大埔的韓日料理自助餐餐廳,店內設有正宗韓國進口燒烤爐,難得是用料也是精心挑選,食物方面,除了烤肉之外,早餐及午市更提供各種韓日食品......
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港飲港食 ISSUE 027
梁文韜

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