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精選美食
籠太子點心專門店
香港飲食文化多姿多彩,「籠太子」的熱騰騰即製點心,款式五花八門,讓你嘆盡中式美點,保留傳統風味之餘,又不斷創新,全部點心自家製造,即叫即蒸,令人驚喜。裝潢設計是西式Cafe Feel,年青人的格局,座位寬敞舒展,添了一種寫意悠閑的節奏......
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魔芋麻辣雞
魔芋在日本鎌倉時代是廟宇裡的供品,也使用在僧侶的精進料理中,一直都是高級品,直到江戶時期才成為平民食物。日本人將魔芋視為養生珍品,這種來自四川的魔芋,無味但口感爽滑,「魔芋麻辣雞」成為招牌菜式......
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韓東子BBQ
登入韓東子BBQ app, 港飲港食優惠咭 app, 訂座優惠更多。 韓東子BBQ於2012年創業,老闆是正宗朝鮮族香港人,家族住韓國。對家鄉韓式風味食物情有獨鍾,所以不論是食物材料、裝飾擺設、及抽油煙筒都堅持從韓國運來。桌面設計靈活輕巧、方便清潔,環境設計模仿韓國地道的燒烤店,燒烤爐具和抽油煙筒全部從韓國運來,充滿地道色彩,決心打造一間家鄉小店。加上店主20年在香港生活及餐飲經驗,洞悉香港飲食文化,務求以客為先,不斷改進,做到最好......
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糖不甩
炎熱的天氣令人食欲下降,充電加油的方法之一就是品嚐美味甜品,「糖不甩」每日新鮮炮製的甜品,賣相誘人,令人感受最幸福的時刻,總是愛不釋口......
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靚湯王
香港生活節奏越來越快,時間變得寶貴,已經很難有人願意用手工和心機來換取純正的好味道,「靚湯王」老闆堅持用住家靚湯,感動客人,過有多款地道小食,鹵味和牛什,都受客人歡迎......
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醉鮮靚湯特色粉麵
天氣熱, 常常吃不下飯, 來個冰涼又帶有酒香的醉雞醉鮮麵,是最好的選擇。紹興酒的香醇與獨特的浸泡工法讓微醺的清甜挑動味蕾,除了招牌醉鮮麵,還有落足料的靚湯底,自家磨辣椒粉和炮製蝦米仔,供客人佐麵,這種心機工夫和誠意十足,已經很少見了......
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標記樂園潮州飯店
提起潮州菜,值得一嘗的是好味的潮濃鹵水鵝,全隻鵝可吃的部分都在碟上,包括肝、腎、腸、鵝片、鵝腳,要品嚐地道鹵水美食,小記推介「標記」,店鋪充滿人情味,老闆堅持用親民價錢,讓更多人享受鹵水美食......
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德膳壽司
要吃得健康及清新,日本菜是為必吃之選,「德膳」裝潢充滿日本風味,食物水準高,吃得刁轉一點,點了一盤膳壽司拼盤,款款新鮮壽司也是必吃,還有多款重點款式,必定要試......
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鋮記一品粥
傳統的明火白粥,就是用猛火,沒加任何豬骨等配料煲成,講究口感煙韌和有米香,再配上自選材料,即叫即煲,鮮味十足,這一碗粥,正是廚師精心之作......
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蒲點心
香港飲食文化多姿多彩,「蒲點心」的熱騰騰即製點心,款式五花八門,讓你嘆盡中式美點,保持傳統人手布拉腸粉,備受客人追捧。陳皮牛肉腸,外層軟滑的腸粉,裡面豐富的餡料,用上陳皮和鮮牛肉,全都是廚師心機手作,韭王鮮蝦腸,原隻大蝦爽滑彈牙,鮮味十足;吃到一份濃濃心意,帶來多層口感滋味;香茜魚翅餃,師傅用心製作,餡料新鮮好味......
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壽司屋
想吃得健康一點,第一時間想起「壽司屋」,開業二年,因為老闆中村先生是日本人,對食材要求特別嚴謹和講究,日本直送材料,壽司米用日本上等月亮米,口感煙,即使放在雪櫃二小時,仍能保持新鮮,壽司飯不會很乾,感覺飯粒有少少水份,吃到日本地道風味......
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新記鹵味
潮州菜博大精深,除了經常介紹的蠔餅、滷水菜式,都是當中的代表作,推介「新記鹵味」,對傳統食物的堅持和製作認真,贏得口碑!潮汕鹵水的配料很講究,配制高質量的鹵水汁,就是鹵水的材料要齊備,再掌握好鹵制的火候,用慢火浸煮,中間也可短時間用中火,鹵的時間根據原料的大小與性質而定......
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開心餐廳
開心餐廳名副其實的走親民路線,價錢經濟大眾化,務必讓客人享受到物超所值的美食,食得開開心心!重慶雞煲:雞煲香味夠突出,每次端上桌,總是香氣逼人;醬料也夠濃夠稠,緊緊包着雞件,隨着火力,香味完全逼進雞肉內,愈食愈惹味...
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華記小廚
很多人愛到台灣旅行,為的就是當地美食,像台式鹽酥豆腐、台式炒海瓜子、台式五味黃花魚等,每款都充滿風味。自從在香港發現「華記小廚」,再不用長途跋涉飛去當地覓食了。華記雞煲,自家秘製雞煲醬料,可選辣、不辣;也可選擇走麻走辣,絕對配合客人口味,吃完雞煲可以再打邊爐...
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紫蘭花
泰國菜受港人歡迎,無論是串燒、凍檬、無骨鳳爪等,都特別適合夏天,味道香濃菜式,飲食文化以青檸、魚露、蒜肉作調味,配搭恰到好處,清新鮮香特別醒胃!泰式四寶粉冬陰功金邊粉配泰式奶茶:以新鮮蝦頭熬成的冬蔭功湯,酸辣味難掩濃郁蝦香,只有新鮮貨色才有此效果......
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麥明記
雲吞麵是香港的特色食物,但其實源自廣州,嫡傳雲吞麵由選料以至製作,皆朝著傳統的方向去走;麵食雖然競爭激烈,依然深受客人青睞,老闆力求將雲吞麵的精緻文化繼續傳承......
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港飲港食 ISSUE 026
肥媽 Happy Life

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